ほつけん三共☆親子蕎麦体験☆

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前日の 大雨で 畑はグチョグチョでしたが、蕎麦には前もってシートを掛けてしっかり守りました ぐっじょぶ
刈り取りから２週間経ち蕎麦もカリカリに乾燥し１０月３日に脱穀作業を行いました 　



まずは、蕎麦をムシロの上に置き、この「唐竿：からさお」という道具で蕎麦を叩き、茎から実をはずしていきます



これが重いし使い方が難しくて慣れるまで上手くできないんですよね〜
　


でも、みんな徐々にコツをつかんでバンバン良い音鳴らしてましたよ〜

この作業ではずした実を集めると、他の雑草だったり蕎麦の茎や葉がたくさん入っています



今度は「唐箕：とうみ」を使って、蕎麦の実と不要な物を選別します



これ考えた人は凄いと思います



ハンドルをグルグル廻して中のプロペラで風を送り、集めた蕎麦を上から入れると軽い殻は風で遠くへ、実は重いので近くへ落ちる仕組みですが、ホント綺麗に選別されますよ〜



これで、畑の作業は全て終わりです　大変お疲れさまでした

いよいよ１２月５日、念願の蕎麦打ち＆試食会が開催される予定です
やっと、食べれますね〜　あの新蕎麦の香りがたまらなく美味しいんですよね〜

まだ、少し残っている作業がありますので、近々ブログにアップしていきます
それでは


　　　超可愛いので　 おまけ

天気 も良く、蕎麦の実も８割程度が黒くなり、刈り取りには絶好のコンディションとなりました

刈り取りは鎌を使っての危険 な作業の為、Ｋ部長からの注意説明 をしっかり聞き、
いざ刈り取り　

　
子供達も鎌を使ったことがないので、　最初は少しぎこちない様子でしたが、
　
次第に慣れて　 使い自分で種を蒔いた場所を綺麗に刈り取りっていきます
　
作業はホントに大変だけど、収穫の喜びからかみんなの笑顔 が凄く楽しそうです
　


あとは２週間乾燥させて、くきから実をはずす脱穀作業を行います
　
　
　　
食べるまではもう少し時間がかかりますが、一生懸命作業した分とても
美味しい蕎麦が食べられると思います　


それでは１０月３日にまた会いましょう　

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最近、そば畑の通路も雑草 だらけになり、
何とかしないとと思っていたんですが、
畑に行ってみると通路が 凄く綺麗に・・・

話を聞くと畑を貸して頂いている農家さんが見るに見かねて耕耘機で起こしてくれたそうです　
大感謝です　ありがとうございます

まだまだ、白く綺麗に咲いている花もありますが、
6割程度の花が枯れ始め全体的に少しずつ薄茶色になってきました

背丈は１００〜１２０ｃｍに成長し、枯れた花には蕎麦の実が付き始めています
まだ実は白いですが、約1ヶ月後の収穫時期になると真っ黒になります　
早く 　食べたく てワクワクしちゃいますね〜


前回の更新で満開としてしまいましたが、正直本当の満開を撮り逃しました　 ごめんなさい
写真を撮ったという方がいましたら、是非 メールで送って下さい　お願いしま〜す